Un savoir-faireentre tradition et innovations
La ferme
En un coup d'oeil
Vente à la pépinière
Avec plus de 2500 variétés cultivées et notre savoir-faire en aménagement de jardins, nos pépinières sauront satisfaire vos envies !
Précommande non nécessaire
Moyens de paiement acceptés : chèques, espèces et carte.
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Les horaires de la pépinière évoluent au fil des saison, rendez-vous sur leur site internetpour les connaître.
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Vers le mieux-être
Des arbres et des hommes
Les Fermes du Plateau de Saclay - Les Pépinières Allavoine
De la volonté de diversifier l’entreprise…
« C’est grâce au rachat, par Robert Allavoine, mon grand-père, et son beau-frère, M. Soulier, d’une entreprise d’horticulture en 1927 que toute l’histoire a commencé. Ils débutèrent avec la vente d’arbres fruitiers et mon grand-père s’intégra si bien sur la commune de Jouy qu’il devient 1er adoint avant la guerre. En reprenant les rênes de la société, mon père, Jacques, créa de nouvelles activités telles que l’aménagement et l’entretien des espaces publics. Dans un second temps il décidera de fournir les mêmes services aux particuliers. Cela a permis de passer de 15 à 100 salariés en une génération ! »
… A celle de la rendre encore plus responsable
« Lorsque j’ai repris le flambeau, j’ai très vite dû faire face à notre expropriation des terres de Jouy-en-Josas où nous étions alors. La recherche de nouvelles terres a finalement été bénéfique aux pépinières car nous avons pu nous installer sur les terres plus fertiles du Plateau de Saclay, à Bièvres. Cela nous a également permis de comprendre l’importance de produire local dans notre milieu d’activité, car les plantes, comme les fruits et légumes, sont elles aussi adaptées à un milieu. Nous avons donc été partie prenante dans la création du Groupement d’Intérêt Économique Les Pépinières Franciliennes qui vise à valoriser les plantes « made in Île-de-France ». » Francine Allavoine Garcin
Pour une pépinière durable
« Lorsque j’ai rejoint ma mère dans l’entreprise, nous avons remis en question notre métier et souhaité en développer l’aspect environnemental. La production des plantes se mêle désormais à la protection de l’environnement, par exemple en limitant l’émission de gaz à effet de serre et en récupérant les eaux de pluies. Nous avons ainsi obtenu la Certification Plante Bleue. » Olivier Garcin
Notre philosophieEntre tradition et renouveau
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Les autres producteurs
Le saviez-vous ?
Nous cultivons une espèce originaire des forêts primaires andines, de la Patagonie à la Terre de Feu, qui est méconnue chez nous mais parfaitement adaptée à notre climat et aux contrainte urbaines. Il s’agit du Hêtre de la Terre de Feu (Nothofagus antartica). Cet arbre peut atteindre 10m de haut, il a de petites feuilles vert foncé qui se colore en jaune à l’automne et des branches qui, en hiver, lui donnent l’aspect d’un bonzaï. Il est devenu l’une de nos spécialités et a été récompensé par le Mérite de l’Arbre aux Journées des Plantes de Courson.